Fizikālais un ķīmiskais apraksts
Izskats: balts un spīdīgs kristālisks vai spēcīgs, bez smaržas, viegli šķīst ūdenī, īpaši zem 70-90 ºC.
Molekulārā formula: C5H8NO4Na
Molekulmasa: 169,11
CAS Nr.: 32221-81-1
Einecs Nr.: 205-538-1
HS kods: 292242 vai 210390
Produkta ievads
Mononātrija glutamāts ir garšvielu veids, kas galvenokārt sastāv no nātrija glutamāta. Mononātrija glutamāta galvenā funkcija ir palielināt pārtikas svaigumu, un to var izmantot arī zupās un mērcēs.
Produkta nosaukums: MSG, mononātrija glutamāts
Tīrība (%): 99%
Krāsa: balta
Izskats: balts, mazi kristāli
Molekulārā formula: C5H8NNaO4
CAS Nr.{0}}/32221-81-1
Molekulmasa: 187,13
Sertifikāts: HALAL.Kosher, ISO, BV
Izejviela: dabīga kukurūza, rīsi
1.MSG bez tiešas uzturvērtības var uzlabot ēdiena garšu, paaugstināt cilvēku apetīti un uzlabot pārtikas sagremojamību.
2.MSG var arī ārstēt hronisku hepatītu, aknu komu, neirastēniju, epilepsiju, ahlorhidriju un tā tālāk.
3. MSG kā aromāts un pareizajā daudzumā var uzlabot citus garšas{1}}aktīvos savienojumus, uzlabojot noteiktu pārtikas produktu vispārējo garšu.
4.MSG labi sajaucas ar gaļu, zivīm, mājputnu gaļu, daudziem dārzeņiem, mērcēm, zupām un marinādēm, kā arī palielina vispārējo izvēli noteiktiem pārtikas produktiem, piemēram, liellopu gaļas konsomme.
Tehniskās specifikācijas
|
Nē. |
PRECES |
STANDARTS |
Rezultāti |
|
01 |
Pārbaude |
99,00%min |
99.89% |
|
02 |
Īpaša rotācija |
+24.8 – 25.3 |
25.11 |
|
03 |
PH (5% šķīdums) |
6.8 – 7.2 |
7.1 |
|
04 |
Hlorīds |
0.1% |
0.1% |
|
05 |
Zudumi žāvējot |
<0.5% |
0.1% |
|
06 |
Arsēns (As2SO3) |
0,5 ppm |
0,1 ppm |
|
07 |
Svins (pb) |
1ppm maks |
0,1 ppm |
|
08 |
Smagie metāli (kā Pb) |
10 ppm |
0,2 ppm |
|
09 |
Kadmijs |
0,5 ppm maks |
Nav |
|
10 |
Merkurs |
0,5 ppm maks |
Nav |
|
11 |
Sulfāts % |
Mazāks vai vienāds ar 0,05 |
0.01 |
|
12 |
Izskats |
kristāli |
kristāli |
|
13 |
Pirolidona karbonskābe |
0,2% maks |
0.01% |
|
14 |
Caurspīdīga likme |
95 min |
98.8 |
|
15 |
Pelējums & Raugs |
MAX100 (KVV/g) |
0 |
|
16 |
Coli forma |
Maks. 3/g (MPN/g) |
0 |
Populāri tagi: 80 acu mononātrija glutamāts, Ķīna 80 acu mononātrija glutamāta ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
