Eritritola pulverveida saldinātājs

CAS Nr.:149-32-6

MF: C4H10O4

EINECS Nr.:205-737-3

FEMA Nr.:4819

Eritritols ir cukura spirts, kas pazīstams arī kā saldinātājs, ko izmanto cukura vietā pārtikas un dzērienu rūpniecībā, lai uzlabotu pārtikas produktu garšu ar zemu{0}}kaloriju saturu.
Tam ir laba garša, kas salīdzināma ar cukuru, un to var izmantot galda saldinātājos, fondantos, konfektēs, šokolādes konfektēs, saldējumā, košļājamās gumijās, piena produktos, maizes izstrādājumos, jogurtos, želejās, pildījumos, ievārījumos, kafijas sīrupos, soda, enerģijas dzērienos, vitamīnu ūdenī un arī pastilās.

1. Saldinātāji;
2. Mitrinātāji;
3. garšas pastiprinātāji;
4. Audu uzlabotāji;
5. Veidošanas palīglīdzekļi.