Fizikālais un ķīmiskais apraksts

CAS NR.: 77-92-9

Hs kods: 3904109001

Produkta ievads

Bezūdens citronskābe ir vāja organiskā skābe, un to izmanto, lai dzērieniem un ēdieniem pievienotu skābu garšu. Citronskābes konjugētā bāze ir citrāts un svarīgs starpprodukts citronskābes ciklā bioķīmijā.

Citronskābe ir pasaulē lielākā organiskā skābe, kas ražota ar bioķīmiskām metodēm. Citronskābe un tās sāļi ir viens no fermentācijas nozares pīlāriem, un tos galvenokārt izmanto pārtikas rūpniecībā kā skābinātāju, šķīdinātāju, bufervielu, antioksidantu, dezodorētāju, garšas pastiprinātāju, želējošu vielu, krāsvielu utt.

Tehniskās specifikācijas

ITEM	SPECIFIKĀCIJA	REZULTĀTS
Izskats	Bezkrāsains vai balts kristāls	Bezkrāsains vai balts kristāls
Identifikācija	Atbilst limita pārbaudei	Atbilst
Šķīduma skaidrība un krāsa	Nokārtot testu	Nokārtot testu
Tīrība	99.5~101.0%	99.94%
Mitrums	< 1.0%	0.14%
Sulfātpelni	Mazāks vai vienāds ar 0,05%	0.01%
Sulfāts	Mazāks vai vienāds ar 150 ppm	<150ppm
Skābeņskābe	Mazāks vai vienāds ar 100 ppm	<100ppm
Smagie metāli	Mazāks par vai vienāds ar 5ppm	<5ppm
Viegli karbonizējama viela	Nokārtot testu	Nokārtot testu
Baktēriju endotoksīns	<0.5IU/mg	<0.5IU/mg
Alumīnijs	Mazāks par vai vienāds ar 0,2 ppm	<0.2ppm
Svins	Mazāks vai vienāds ar 0,5 ppm	<0.5ppm
Arsēns	Mazāks vai vienāds ar 1ppm	< 1ppm
Merc...	Mazāks vai vienāds ar 1ppm	< 1ppm
Tīkls	30-100 MESH	Atbilst
Secinājums: SASKAŅĀ AR BP/USP/FCC/E330

Bezūdens citronskābes funkcija

1. Pārtikas rūpniecība

Citronskābe ir bioķīmiski visvairāk ražotā organiskā skābe pasaulē. Citronskābe un sāļi ir viens no fermentācijas rūpniecības pamatproduktiem, ko galvenokārt izmanto pārtikas rūpniecībā, piemēram, skābās vielas, šķīdinātāji, buferi, antioksidanti, dezodorējošs līdzeklis, garšas pastiprinātājs, želejviela, toneris utt.

2. Metāla tīrīšana

To plaši izmanto mazgāšanas līdzekļu ražošanā, un tā specifikai un helātu veidošanai ir pozitīva nozīme.

3. Smalkā ķīmiskā rūpniecība

Citronskābe ir sava veida augļskābe. Tās galvenā funkcija ir paātrināt kutīna atjaunošanos. To bieži izmanto losjonos, krēmos, šampūnos, balinošos produktos, pret-novecošanās produktos, pūtītes produktos utt.