Fizikālais un ķīmiskais apraksts

Produkts: Bezūdens citronskābe/monohidrāta pārtikas kategorija/pārtikas piedeva

Izskats: balts kristālisks granulēts

Iepakojums: 25 KG/BAG

Derīguma termiņš: 36 mēneši

Uzglabāšana: Uzglabāt sausā, vēsā un aizēnotā vietā ar oriģinālo iepakojumu, izvairīties no mitruma, uzglabāt istabas temperatūrā.

Iepakojums: 25kg/maiss vai pēc klienta pieprasījuma

Produkta ievads

Citronskābes (CA) molekulārā formula ir C6h8o7. Tā ir svarīga organiskā skābe. Tas ir bezkrāsains kristāls, bez smaržas, ar spēcīgu skābu garšu un viegli šķīst ūdenī. Tas ir dabisks konservants un pārtikas piedeva.

Citronskābe ir daudzpusīga piedeva pārtikai, dzērieniem, medikamentiem un uztura bagātinātājiem, kā arī tīrīšanas un dezinfekcijas līdzekļiem.
Pārtikas rūpniecībā citronskābi izmanto, lai palielinātu skābumu un uzlabotu garšu bezalkoholiskajiem dzērieniem, sulām, vīniem, pulverveida dzērieniem un konfektēm, kā arī darbojas kā konservants un antioksidants krēmos, taukos, majonēzēs, piena produktos un saldējumos.

To plaši izmanto kā skābinātāju pārtikā un dzērienos. To var izmantot arī kā izejvielu un mazgāšanas līdzekļu piedevu kosmētikai, metāla tīrīšanas līdzekļiem, kodinātājiem, netoksiskiem plastifikatoriem un katlakmens inhibitoriem.

Tehniskās specifikācijas

1. Citronskābes monohidrāts-BP98/USP24

CAS Nr.: 5949-29-1 H. S kods: 29181400

ITEM	SPECIFIKĀCIJA	REZULTĀTS
Izskats	Bezkrāsains vai balts kristāls	Bezkrāsains vai balts kristāls
Identifikācija	Atbilst limita pārbaudei	Atbilst
Šķīduma skaidrība un krāsa	Nokārtot testu	Nokārtot testu
Tīrība	99.5~101.0%	99.96%
Mitrums	7.5~8.8%	8.72%
Sulfātpelni	Mazāks vai vienāds ar 0,05%	0.01%
Sulfāts	Mazāks vai vienāds ar 150 ppm	<150ppm
Skābeņskābe	Mazāks vai vienāds ar 100 ppm	<100ppm
Smagie metāli	Mazāks par vai vienāds ar 5ppm	<5ppm
Viegli karbonizējama viela	Nokārtot testu	Nokārtot testu
Baktēriju endotoksīns	Mazāks vai vienāds ar 0,5 SV/mg	<0.5IU/mg
Alumīnijs	Mazāks par vai vienāds ar 0,2 ppm	<0.2ppm
Svins	Mazāks vai vienāds ar 0,5 ppm	<0.5ppm
Arsēns	Mazāks par vai vienāds ar 1ppm	< 1ppm
Merc...	Mazāks par vai vienāds ar 1ppm	< 1ppm
Tīkls	8-80 MESH	Atbilst
Secinājums: SASKAŅĀ AR BP/USP/FCC/E330

2. Bezūdens citronskābe -BP98/USP24

CAS NR.: 77-92-9

ITEM	SPECIFIKĀCIJA	REZULTĀTS
Izskats	Bezkrāsains vai balts kristāls	Bezkrāsains vai balts kristāls
Identifikācija	Atbilst limita pārbaudei	Atbilst
Šķīduma skaidrība un krāsa	Nokārtot testu	Nokārtot testu
Tīrība	99.5~101.0%	99.94%
Mitrums	< 1.0%	0.14%
Sulfātpelni	Mazāks vai vienāds ar 0,05%	0.01%
Sulfāts	Mazāks vai vienāds ar 150 ppm	<150ppm
Skābeņskābe	Mazāks par vai vienāds ar 100 ppm	<100ppm
Smagie metāli	Mazāks par vai vienāds ar 5ppm	<5ppm
Viegli karbonizējama viela	Nokārtot testu	Nokārtot testu
Baktēriju endotoksīns	<0.5IU/mg	<0.5IU/mg
Alumīnijs	Mazāks par vai vienāds ar 0,2 ppm	<0.2ppm
Svins	Mazāks vai vienāds ar 0,5 ppm	<0.5ppm
Arsēns	Mazāks par vai vienāds ar 1ppm	< 1ppm
Merc...	Mazāks par vai vienāds ar 1ppm	< 1ppm
Tīkls	30-100 MESH	Atbilst
Secinājums: SASKAŅĀ AR BP/USP/FCC/E330