Fizikālais un ķīmiskais apraksts
CAS Nr.:71010-52-1
Citi nosaukumi: E 418
MF:C22H43NO
EINECS Nr.:275-117-5
Produkta ievads
Gellan Gum ir sava veida ekstracelulārs polisaharīds, ko izdala mikroorganisms Pseudomonas elodea. Tā ir lineāra struktūra ar atkārtotu tetrasaharīda vienību. Asemulgators, suspensijas līdzeklis, biezinātājs, stabilizators, želejviela, audu barotne, pārtikas plēves veidotājs un smērviela, gelāna sveķi ir plaši izmantoti vīlēs. keramika, naftas izpēte un pārklāšana ķīmiskajai rūpniecībai, tā tiek uzskatīta par vienu no vismodernākajām pārtikas piedevām pasaulē. Gelāna sveķu pielietojumi: Farmācijas rūpniecība: Acu pilieni; Mīksta vai cieta kapsula; Pārklājums. Kosmētika: personīgās kopšanas līdzekļi;Smaržas. Ķīmiskā rūpniecība: pārklājums; želejvielas; zobu pasta. Lauksaimniecība: mēslojuma želejas. Citi: automašīnu gaisa atsvaidzinātāji; mikroorganismi; augu kultūras vide utt.
Tehniskās specifikācijas
|
PRECES |
STANDARTI |
|
Izskats |
Ne{0}}balts pulveris |
|
Tīrība (izdod CO2) |
3.3%-6.8% |
|
Žāvēšanas zudumi (105 grādi, 2,5 stundas |
15% Maks |
|
Caurlaidība |
80% Min |
|
Gēla stiprums |
900g/cm2 Min |
|
Pelni |
12% Maks |
|
Izopropilspirts |
750 mg/kg Maks |
|
PH |
6.0-8.0 |
|
Svins (Pb) |
2mg/kg Maks |
|
Arsēns (As) |
3mg/kg Maks |
|
Dzīvsudrabs (Hg) |
1mg/kg Maks |
|
Kadmijs (Cd) |
1mg/kg Maks |
|
Smagie metāli |
20mg/kg Maks |
|
Kopējais plākšņu skaits |
10000 cfu/g Maks |
|
Pelējums un raugs |
400 cfu/g Maks |
|
Salmonella spp./10g |
Negatīvs |
|
E.coli/5g |
Negatīvs |
|
Daļiņu izmērs |
Minimālais 95% caurlaidība 80 mesh |
Populāri tagi: gelāna sveķu pulveris, Ķīnas gelāna sveķu pulvera ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
