Pārtikas kvalitātes nātrija citrāts

Formula: C₆H₅Na₃O₇·2H₂O
Formula masa, dihidrāts 294.10
CAS: 6132-04-3 vai CAS:68-04-2
Einecs: 200-675-3
Specifiskums: bezkrāsainas vai baltas kristāliskas granulas vai kristālisks pulveris bez smaržas; garšo sāļi un auksti, šķīst ūdenī,
grūtības etanolā; nedaudz šķīst mitrā gaisā, pH 7,5-9,0 5% ūdens šķīdumā, karsējot līdz 150ºC, tas var zaudēt kristāla ūdeni.
HS kods: 29181500 CIQ pārbaude: likumā noteiktā pārbaude
Iepakojums: 25 kg neto papīra maisiņš vai lielais maiss ar PE starpliku.
Uzglabāšana un transportēšana: Uzglabāt cieši noslēgtā traukā vēsā, sausā, labi vēdināmā vietā. Izvairieties no karstuma un mitruma iedarbības.

Nātrija citrāts, pazīstams arī kā nātrija citrāts, ir organisks savienojums, ķīmiskā formula C6H5Na3O7, šķīst ūdenī un glicerīnā, nešķīst etanolā, ūdens šķīdums ar viegli sārmainu, parasti izmanto kā šķīdinātāju, kompleksu veidojošo līdzekli, baktēriju barotni, medicīnā diurētiskiem līdzekļiem, atkrēpošanas līdzekļiem, svīšanu, novērš asins koagulāciju un citus aspektus, kā arī asins koagulāciju, asins recēšanu, asins recēšanu, asins recēšanu, asins recēšanu, glicerīnu, nešķīst etanolā, nedaudz sārmains ūdens šķīdums.

Nātrija citrāts tiek izmantots, lai uzlabotu garšu un uzturētu aktīvo sastāvdaļu stabilitāti pārtikā un dzērienos mazgāšanas līdzekļu rūpniecībā, tas var aizstāt nātrija tripolifosfātu kā sava veida drošu mazgāšanas līdzekli, to var izmantot fermentācijā, injekcijās, fotografēšanā un metāla apšuvumā.
Nātrija citrāts dažkārt tiek izmantots kā skābuma regulētājs dzērienos, kā arī kā eļļu anemulgators, gatavojot sieru. Tas ļauj sieriem izkust, nekļūstot taukainiem.

Iepakojums: 25kg/maiss plastmasas un austs vai jumbo maiss.