Fizikālais un ķīmiskais apraksts

Formula: C₆H₅Na₃O₇·2H₂O
Formula masa, dihidrāts 294.10
CAS: 6132-04-3
Einecs: 200-675-3
Specifiskums: bezkrāsainas vai baltas kristāliskas granulas vai kristālisks pulveris bez smaržas; garša sāļa un auksta, šķīst ūdenī, grūti etanolā; nedaudz šķīst mitrā gaisā, pH 7,5-9,0 5% ūdens šķīdumā, karsējot līdz 150ºC, tas var zaudēt kristāla ūdeni.
HS kods: 29181500 CIQ pārbaude: likumā noteiktā pārbaude
Iepakojums: 25 kg neto papīra maisiņš vai lielais maiss ar PE starpliku.
Uzglabāšana un transportēšana: Uzglabāt cieši noslēgtā traukā vēsā, sausā, labi vēdināmā vietā. Izvairieties no karstuma un mitruma iedarbības.

Nātrija citrāts E331, Pārtikas piedevas Nātrija citrāts Apraksts

Nātrija citrāts ir bezkrāsains vai balts kristālisks un kristālisks pulveris. Tas ir bez smaržas un sāls garša, vēss. Tas zaudēs kristāla ūdeni 150 ° C temperatūrā un sadalīsies augstākā temperatūrā. Tas izšķīst etanolā.
Nātrija citrāts E331, pārtikas piedevas Nātrija citrāta pielietojums
Nātrija citrāts tiek izmantots, lai uzlabotu garšu un uzturētu aktīvo sastāvdaļu stabilitāti pārtikā un dzērienos mazgāšanas līdzekļu rūpniecībā, tas var aizstāt nātrija tripolifosfātu kā sava veida drošu mazgāšanas līdzekli, to var izmantot fermentācijā, injekcijās, fotografēšanā un metāla apšuvumā.
Nātrija citrāts dažkārt tiek izmantots kā skābuma regulētājs dzērienos, kā arī kā eļļu anemulgators, gatavojot sieru. Tas ļauj sieriem izkust, nekļūstot taukainiem.

Tehniskās specifikācijas

Preces	Specifikācijas
Apraksts	Baltas vai bezkrāsainas kristāliskas granulas vai pulveris; bez smaržas un sāļa garša.
PH	Izpildi prasību
Saturs (%)	99.0-100.5
Gaismas caurlaidība (%)	>=95.0
Mitrums (%)	10.0-13.0
Viegli karbonizējama viela	<=1.0
Sulfāts (%)	<=0.01
Hlorīds (%)	<=0.005
Oksalāts (%)	<=0.01
kalcija sāls (%)	<=0.02
Dzelzs sāls (mg/kg)	<=5
Arsēna sāls (mg/kg)	<=1
Svins (mg/kg)	<=2
Ūdenī nešķīstošas vielas	Izpildi prasību