Nātrija benzoāta pulveris

Ķīmiskais nosaukums: Nātrija benzoāts
CAS.: 532-32-1
EINECS Nr.:208-534-8
Ķīmiskā formula: C7H5NaO2
Izskats: balts pulveris
Uzglabāšanas laiks: 24 mēneši
Piegādes spēja: 10000mt/gadā

Nātrija benzoāta pulveris tiek plaši izmantots kā konservants pārtikas pārstrādē un konservēšanā. Benzoskābe pārtikā var būt brīvā stāvoklī, tāpēc tai ir labāka iedarbība stiprā skābā pārtikā. Benzoskābi parasti izmanto gāzētos dzērienos, sojas mērcē, mērcēs, konservos un augļu un dārzeņu dzērienos utt. Lai uzlabotu efektu, benzoskābi var izmantot kopā ar p-hidroksibenzoskābes esteriem sojas mērcē un dzērienos. Benzoskābi un nātrija benzoātu bieži izmanto, lai saglabātu ļoti skābus augļus, ievārījumus, dzērienu sīrupus un citus skābus pārtikas produktus, var izmantot ar sterilizāciju zemā temperatūrā, tiem ir sinerģiska loma.
Nātrija benzoāts pārsvarā ir baltas daļiņas, bez smaržas vai vājas benzoīna smaržas, nedaudz salda garša; Šķīst ūdenī (istabas temperatūrā) apmēram 53,0g/100ml, pH ir aptuveni 8; Nātrija benzoāts ir arī skābs konservants.

• Galvenokārt izmanto kā pārtikas konservantu, bet izmanto arī zāļu, krāsvielu u.c. ražošanā
• Izmanto farmācijas rūpniecībā un augu ģenētiskajā izpētē, izmanto arī kā krāsvielu starpproduktus, fungicīdus un konservantus
• Konservants; Pretmikrobu līdzekļi.
• Nātrija benzoāts ir arī svarīgs skābs pārtikas konservants. Lietojot, tas tiek pārveidots par efektīvu benzoskābes formu. Plašāku informāciju par darbības jomu un lietojumu skatiet sadaļā benzoskābe. Turklāt to var izmantot arī kā barības konservantu.
• Produktu izmanto kā pārtikas piedevu (konservantu), baktericīdu farmācijas rūpniecībā, kodinātāju krāsvielu rūpniecībā, plastifikatoru plastmasas rūpniecībā, kā arī izmanto kā starpproduktu garšvielu organiskajā sintēzē.