Fizikālais un ķīmiskais apraksts

CAS Nr.:50-81-7

Citi nosaukumi: askorbīnskābe

MF: C6H8O6, C6H8O6

EINECS Nr.:200-066-2

HS kods: 29362700

Derīguma termiņš: 3 gadi

Produkta ievads

Askorbīnskābe ir balti vai viegli dzelteni kristāli vai pulveris, nedaudz skābes.mp190 grādi -192 grādi, viegli šķīst ūdenī, nedaudz šķīst spirtā un slikti šķīst ēterī un hlorofomā un citos organiskos šķīdinātājos. Cietā stāvoklī tā ir stabila gaisā. Tās ūdens šķīdums viegli mutējas, kad tas satiekas ar gaisu.

Lietošana: Farmācijas rūpniecībā var izmantot skorbutu un dažādu akūtu un hronisku infekciju slimību ārstēšanai, attiecas uz VC trūkumu,

Pārtikas rūpniecībā to var izmantot gan kā uztura{0}}piedevas, papildu VC pārtikas pārstrādē, gan arī ir labs antioksidants pārtikas konservēšanā, plaši izmantots gaļas produktos, raudzētos miltu izstrādājumos, alū, zīdaiņu dzērienos, augļu sulās, augļu konservos, gaļas konservos un tā tālāk; bieži izmanto arī kosmētikā un citās rūpniecības jomās, kā arī barības piedevas.

product-1150-500

Tehniskās specifikācijas

ITEM	STANDARTS
Izskats	Balts vai gandrīz balts kristālisks vai kristālisks pulveris
Identifikācija	Pozitīvi
Kušanas punkts	191 grāds ~ 192 grādi
pH (5%, w/v)	2.2 ~ 2.5
pH (2%, w/v)	2.4 ~ 2.8
Īpaša optiskā rotācija	+20.5 grāds ~ +21.5 grāds
Risinājuma skaidrība	Skaidrs
Smagie metāli	=<0.0003%
Pārbaude (kā C 6H 8O6, %)	99.0 ~ 100.5
Varš	=<3 mg/kg
Dzelzs	=<2 mg/kg
Merkurs	=<1 mg/kg
Arsēns	=<2 mg/kg
Svins	=<2 mg/kg
Skābeņskābe	=<0.2%
Zudumi žāvējot	=<0.1%
Sulfātpelni	=< 0.1%
Atlikušie šķīdinātāji (kā metanols)	=< 500 mg/kg
Kopējais plākšņu skaits (KVV/g)	=< 1000
Raugs un pelējums (KVV/g)	=< 100
Escherichia. Coli/g	Prombūtne
Salmonella/ 25g	Prombūtne
Staphylococcus aureus/ 25g	Prombūtne